El Emperador es atendido por un grupo de personas con discapacidad, que encontró en la gastronomía una salida laboral genuina.
La Cooperativa Albergo Ético Argentina Limitada se formó en octubre de 2020 con el objetivo principal de generar oportunidades laborales genuinas a un grupo de personas con síndrome de down y discapacidad intelectual. Elvia Mella, secretaria de la Cooperativa, dialogó con Télam Radio y describió que la iniciativa de asociarse para trabajar en conjunto fue obtener un “ingreso mensual”.
La Cooperativa Albergo Ético, formada e integrada por personas con discapacidad, hace seis meses abrió en Villa Carlos Paz, provincia de Córdoba las puertas de un resto- bar llamado El Emperador.
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