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Cada bolsón tendrá 11 productos como: acelga, lechuga, zanahoria, coliflor, brócoli, papa, cebollas, zapallo anco, huevos, entre varios más que pueden sumarse a elección. Es importante destacar el compromiso de retirar el pedido el mismo día entre las 11 y 14 hs en la dirección Avellaneda 416.
«Nosotros somos un grupo de 11 productores del perio urbano de Bahía Blanca, la mayoría esta situado entre Cerri, Paraje Sauce Chico, Colonia La Merced y Villarino Viejo. Son todos agricultores familiares de producción diversificada de hortalizas», comentó Damián Belladonna, y agregó: «Una de las cuestiones más limitantes es la comercialización».
La cadena del producto deja con el precio más bajo a los pequeños agricultores, quienes no puede llevar lo producido y tienen poco margen de negociación, es por dicho contexto que surgió la idea de asociarse, y junto con el apoyo de Cáritas Bahía Blanca se inició la experiencia que va teniendo buena aceptación.
La producción está impulsada por Cáritas Arquidiocesana, CFP 401 Anexo UP4 e INTA Pro Huerta y Cambio Rural que ofrece conservas de Moras Brix, verduras de Pro.Sau.Chi, pescado de los pescadores artesanales de Pehuen Co, huevos frescos producido por las mujeres de Runtu Thani y el aporte de internos de la unidad penal de Villa Floresta en la serigrafía de las bolsas.
Para poder realizar el pedido es necesario llenar un formulario virtual, a partir del cual se solicitará el pedido con un monto fijo, al cual se le puede sumar opcionales. Una vez seleccionado se informa el costo final; es importante destacar que son cupos fijos de 250 bolsones, y se mantiene abierto el formulario hasta que se agote, que suele suceder rápidamente
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