Las experiencias se repiten a lo largo y ancho de país. El cuidado de las condiciones de producción de verduras y hortalizas contribuye a la soberanía alimentaria y a la alimentación saludable.

“La Cooperativa nace con la constitución de otra Cooperativa anterior, que también la llamamos El Pongo, pero es una de productores agrícolas. Nosotros somos Cooperativistas de segunda generación y se constituye justamente para brindar servicios, no solo a El Pongo, sino a otras en zonas aledañas. Estamos situados en un lugar muy lindo y muy propicio para la producción, de buenas tierras. Sí hay agua, lo que no la tenemos es a disposición. Los suelos, al ser de valle templado, son propicios para producir casi cualquier cosa, con decirte que aquí producimos desde cualquier fruta, cualquier hortaliza ya sea liviana o pesada, y la climatología hace que sea óptimo y apropiado para cualquier tipo de producción”, indicó el presidente de la Cooperativa de Trabajo y Provisión de Servicios para Productores Rurales Alimentos El Pongo Ltda., José Luis Fuentes Alcoba.

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