Uno de los objetivos a corto plazo es armar un vivero para producir plantas y, a más largo plazo, están pensando en darle valor agregado al kiwi con industrialización, vendiendo la pulpa o como producto deshidratado.
La Cooperativa de Provisión de Servicios para Productores Rurales de Kiwi Coopekiwi Limitada -cuyo nombre de fantasía es Ecco Argentina- logró la Indicación Geográfica (IG) para la producción de kiwi, un sello que se otorga a productos que tienen un origen geográfico concreto y que poseen cualidades diferenciadoras de calidad que se deben, justamente, a ese origen.
“Nuestro producto es reconocido en todo el mundo”, aseguró el presidente de la Cámara de productores de Kiwi de Mar del Plata, y de la Cooperativa Ecco Argentina, Laureano Goycoa.
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