En Villa Constitución se implementa el Programa Producir en apoyo a producción y comercialización de alimentos orgánicos y no orgánicos.

El Ministerio de Igualdad, Genero y Diversidad de Santa Fe junto al nacional de Mujeres, Género y Diversidad entregaron a la Cooperativa de Trabajo Arraigo Limitada un crédito para la adquisición de nuevas maquinarias que les permitirá comenzar a producir una nueva línea de pastas secas orgánicas.

La entidad comercializa alimentos orgánicos y no orgánicos en Villa Constitución y es gestionada por sus trabajadoras y trabajadores desde mayo del 2020, en medio de una crisis sanitaria como consecuencia del Covid-19 en la Argentina.

“Nuestra Cooperativa está conformada por siete mujeres en el Consejo de Administración. Somos fraccionadoras de alimentos orgánicos certificados y tenemos nuestra propia marca cooperativa que es Brotes Verdes y estamos en vías de tener nuestra marca orgánica certificada. Vendemos al por mayor y como nosotros tenemos un mercado de cercanía muy pequeño, es que empezamos este proyecto”, relató la secretaria de la Cooperativa, Angelina Kuchen, en declaraciones periodísticas.

El objetivo de la entidad es crear empleo y mejorar el acceso a los alimentos de la canasta básica de la región. Arraigo fomenta la economía solidaria y el comercio colaborativo y el consumo responsable. Por ese motivo hoy encaran el camino de una nueva producción de pastas secas elaboradas con materia prima orgánica.

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