La Agrupación de Floricultura y Jardinería presentará una charla taller de Plantas aromáticas y medicinales con el objetivo de recaudar fondos para mantenimiento y obras en el Rosedal.

La jornada, a cargo de la Ingeniera Natalia Santecchia, abordará los tópicos de cultivo, multiplicación, usos, propiedades y secado de especies tales como el romero, lavanda, salvia, curry, cúmen, y cedrón, entre otras.

“Vamos a ver un poco cómo se cultivan, la forma de multiplicarlas, por esquejes o a través de la siembra, y luego los usos que se hacen de estas plantas en gastronomía y algunas otras aplicaciones que tienen, y las propiedades, dado que estas plantas son, además de aromáticas, medicinales”, contó Santecchia: “Tienen principios activos al igual que los medicamentos, y estos principios activos tienen distintas funciones de acuerdo a qué principio sea, y de acuerdo a la planta”.

En el caso del proceso de secado, se explicará qué partes de la planta se utilizan y cuál es el método para que no se pierdan las propiedades ni los aromas, y cómo debe realizarse el almacenamiento.

“Mi interés es, también, a partir de las propiedades generar una inquietud en algo que está bastante instalado, que es conocer un poco las plantas medicinales, y que esto pueda llevar a profundizar en estos temas”, afirmó la Ingeniera a cargo del taller.

Además, agregó que “hay un campo de la medicina que se está abriendo para todo lo que tiene que ver con las plantas. Me parece interesante que la gente se vaya enterando que fueron primeras las plantas medicinales, en sanar o aliviar ciertas dolencias, y esto se ha ido perdiendo. Obviamente esto siempre tiene que ser dirigido por un médico, porque ellos son los especialistas y los que conocen”.

Actividad al aire libre

En cuanto a la modalidad de la actividad, la referente, en diálogo con la Cooperativa de Trabajo Ecomedios, indicó que “en general, siempre hago un taller teórico práctico. Comienzo con una introducción, preguntando a cada persona qué la motivo a inscribirse en el taller, y después vamos realizando la práctica y hablando de las especies, de los cuidados, las propiedades; la gente va preguntando, se da mucho la interacción”.

“Me gusta mucho la interacción con la gente a través de las plantas, de la naturaleza y el aire libre. Generalmente las personas que están vinculadas con estas temáticas son personas con las que uno puede generar una linda conversación y se generan lindas experiencias”, destacó.

El encuentro será el sábado 12 de marzo, de 15.30 a 18.30 hs, en el Rosedal del Parque de Mayo. Más información e inscripciones, a través de su página de Facebook.