Las experiencias se repiten a lo largo y ancho de país. El cuidado de las condiciones de producción de verduras y hortalizas contribuye a la soberanía alimentaria y a la alimentación saludable.

“El Pongo Ltda. o Alimentos El Pongo se llama la Cooperativa haciendo alusión al lugar donde nosotros estamos. Finca El Pongo es una finca que está situada en la localidad de El Pongo, aquí en la zona de Perico, y comprende originalmente cerca de 22 mil hectáreas”, reseñó el presidente de la Cooperativa de Trabajo y Provisión de Servicios para Productores Rurales Alimentos El Pongo Ltda., José Luis Fuentes Alcoba. “Es una finca grande que eran dueños los hermanos Zabala. Ellos, al fallecer y no tener herederos, lo dejan legado al hospital local de Perico. La provincia se hace cargo de la administración, y a través de esta administración es quien arrienda las tierras, a todos los arrendatarios que vivimos aquí y producimos alimentos, frutas, hortalizas y verduras alrededor de la ciudad”.

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